여름이면 먹어야하는 것들이 있죠?
전 그중에 여름에 먹어야하는 반찬이다 하면 떠오르는게
가지인데요
어릴때는 가지가 왜 맛있는지 몰랐는데
요새는 흰밥에 가지하나 올려먹어도 왜 그렇게 맛있는지 모르겠어요
내가 밥을해서그런가..
원래 남이 해준밥이 제일맛있다고..(소근소근)
무튼 그래서 오늘은 가지로 반찬을 만들어보려고해요
재료소개
가지2개
양파반개
대파
양념_계량은 아빠숟갈
간장3스푼
고춧가루1스푼
다진마늘1스푼
올리고당1스푼
습관적깨뿌리기
가지를 썰어서 준비해주세요
저는 이날 고민을 좀했는데
그냥 반달모양으로 썰었어요
양파도 가지에 맞춰서 썰어서 준비해주세요
대파써는 장면은 없지만
대파를 송송썰어서 기름에 볶아 파기름을 만들어주세요
파기름에 가지를 넣고 볶아줍니다
양파를 같이넣어서 볶아야하는데 깜박할뻔했어요
가지와 같이 넣고 살짝볶아주세요
그리고 분량의 양념을 넣어서 볶아주시면 되요
그럼 또 간단하게 반찬하나가 완성된답니다